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le plat de cote

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NOËL 2023



Nos rôtis farcis :

Porc :
  • Pruneaux                                                                                                    19.60€/kg
  • Gascogne (lardons, pruneaux, oignons, pommes)                           19.60€/kg
  • Orloff (fromage, bacon)                                                                            21.00€/kg

Boeuf :
  • Bleu du marais                                                                                            29.93€/kg                            

Veau :
  • Gascogne (lardons, pruneaux, oignons, pommes)                             29.50€/kg
  • Orloff (fromage, bacon)                                                                              30.65€/kg

Nos boudins blancs :

  • Natures                                                                                                         16.49€/kg
  • Forestiers                                                                                                     17.54€/kg

Nos poulets farçis :

  • Marrons                                                                                                        13.30€/kg
  • Gascogne                                                                                                     13.30€/kg

Volailles festives (Ferme de la Forêt à Vieillevigne) :

  • Pintade (1.5kg à 1.8kg)                                                                              13.84€/kg
  • Pintade farcie                                                                                              19.30€/kg
  • Pintade chaponnée (pour 4 à 6 personnes)                                         22.95€/kg                                          
  • Chapon (3 à 4kg / pour 8 à 12 personnes)                                            21.30€/kg
  • Dinde                                                                                                             20.30€/kg
  • Lapin                                                                                                              14.15€/kg


Notre plateau de fromages :

  • Meule de Retz
  • Tomme du marais
  • Bleu du marais              
  • Port Saint Père
  • Pilonnais au choix (échalotes, poivre, pempa, ail et fines herbes)
  • Romier

            2.50€ par personne (pour 10 pers. minimum / <10 pers. prix des fromages au kg selon la quantité souhaitée)    
                                                                                                   

Les escargots (de St Jean de boiseau)


  • L'assiette de 12 escargots                                                                      8.00€






GAEC LE PLAT DE COTE -

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