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le plat de cote

Porc

TOUTE NOTRE VIANDE DE PORC ET SA CHARCUTERIE EST EN VENTE AU DETAIL

Toute demande de mise sous vide supplémentaire sera facturé 0.30€ par sachet.



Le porc à la découpe :



Poitrine fraîche : 9.00 € le KG                        

                                                                                                         

Escalope : 12.30 € le KG


Sauté de porc : 10.75 € le KG


Cote filet ou échine : 10.50 € le KG

                                                                                                         

Rouchet : 10.20 € le KG


Rôti filet ou échine : 11.80 € le KG

                                                                                                       

Filet mignon : 20.45 € le KG


Petit salé : 10.20 € le KG


Jarret : 5.92 € le KG

                                                                                                         

Joue : 21.50 € le KG


Gorge : 8.71 € le KG


Rouelle : 9.70 € le KG

                                                                                                         

Palette : 9.70 € le KG


Langue de porc : 5.10 € le KG


Tête de porc : 1.10 € le KG

                                                                                                         

Ribs : 10.00 € le KG



La charcuterie :



Saucisse au muscadet : 14.00 € le KG


Saucisses du paysan : 14.00 € le KG


Saucisse fumée : 15.80 € le KG


Chipolatas (nature, herbes, grilladine) : 14.60 € le KG

                                                                                                     

Merguez : 14.60 € le KG

                                                                                                   

Boudin noir : 12.60 € le KG


Fressure : 13.60 € le KG


Boudin blanc (du 15/11 au 15/01) : 16.90 € le KG


Boudin blanc forestier (du 15/11 au 15/01) : 17.98 € le KG

                                                                                                         

Jambon blanc (par 4) : 26.50€ le KG


Jambon blanc (par 2) : 28.50€ le KG


Jambon fumé : 21.50 € le KG


Noix de jambon : 25.50 € le KG

                                                                                                         

Bacon : 22.60 € le KG


Talon de jambon : 12.92 € le KG


Dés de jambon : 15.00 € le KG


Lardons : 16.20 € le KG


Saucisson à l'ail : 19.10 € le KG

                                                                                                   

Poitrine fumée : 15.50 € le KG

                                                                                                         

Roti porc cuit : 20.80 € le KG


Poitrine rôtie : 17.33 € le KG

                                                                                                       

Crépine : 4.31€ le KG


Pâté campagne : 15.00 € le KG

                                                                                                         

Pâté à l'ail : 15.60 € le KG


Pâté de foie : 14.75 € le KG

                                                                                                         

Rillettes : 17.50 € le KG


Pot de rillettes : 19.43 € le KG


Paupiette : 17.70 € le KG

                                                                                                         

Chair porc/veau : 12.10 € le KG


Chair à saucisse : 10.76 € le KG


Plateau raclette (4 personnes minimum) : 24.20 € le KG




Pour toutes demandes complémentaires (exemple porc en demi carcasse...)
N'hésitez pas à nous contacter au 02 40 04 87 13 pour connaitre les disponibilités de nos produits.




Date : 01/01/2011

GAEC LE PLAT DE COTE -

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